Requesón artesanal "LA FONTONA"

Es un queso fresco de pasta untable muy fina, con un especial y particular sabor. Se consume habitualmente como postre, batido con leche y azúcar, mezcla a la cual se le pueden añadir frutas (fresas, melocotón, melón, kiwi,…) y/o frutos secos. El azúcar puede ser sustituido por miel, siendo esta la forma tradicional de consumo. También se pueden elaborar originales y sabrosos postres con requesón y mermeladas, para la elaboración de todo tipo de tartas de queso frías o al horno, o para el desayuno con tostadas y mermelada. Asimismo, el requesón puede ser utilizado en múltiples recetas, siendo especialmente apto para la elaboración de pinchos y canapés salados con anchoas, salmón ahumado, cecina o mejillones.